料理： キャベツとトマトのスープパスタ

かなり久々の料理日記です・・。

またパスタかよっ。


 
キャベツとトマトのスープパスタです。

スープのあるパスタもいいもんです。


一応のレシピです・。

俺の分（一人分）

パスタ
パスタ　一人分
塩　水の１％

スープ
キャベツ　２枚
トマト　１～２個
ベーコン　1/2枚
にんにく　1/2片
唐辛子　ちょこっと1/4くらい
コンソメ　小さじ３杯（固形１と1/2個）くらい
塩　少々
こしょう　少々
オリーブオイル　大さじ１杯

作り方
にんにくは薄切り、唐辛子は種をとる。
ベーコンは１ｃｍ幅、キャベツは一口大のざく切り、
トマトは湯向きして皮と種を取って２ｃｍ核に切る。
鍋に水、コンソメ小さじ２杯を入れて沸とうさせ、スパゲッティを表示通りにゆでる。
ゆで上がり直前にキャベツを加えてゆでてザルに上げ、ゆで汁カップ１をとっておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、赤唐がらしを弱火で炒め、香りが出たら
赤唐がらしを取り出す。ベーコン・トマトの順に加えて炒める。
コンソメ小さじ１杯、ゆで汁を加える。煮立ったら
スパゲッティ・キャベツを加えてひと煮し、塩・こしょうで味をととのえる。
お皿にもって出来上がり。


コンソメ味のスープとトマトがうまいスープパスタです。




ガンプラ製作状況
ヤクト・ドーガ、かなり日がたってますが実はまだ塗装中、トロトロやりすぎで・・。
νガンダム、次は腰部の製作。